100% чистое неразбавленное эфирное масло имбиря

Введение
Это жидкость от бледно-желтого до желтого цвета. Качество свежего имбирного масла намного лучше, чем у высушенного имбирного масла. Оно имеет особый запах и пряный вкус. Оно имеет характерный аромат имбиря. Плотность 0,877-0,888. Показатель преломления 1,488-1,494 (20 ℃). Оптическое вращение -28°–45 ℃. Число омыления ≤20. Нерастворимо в воде, глицерине и этиленгликоле, растворимо в этаноле, эфире, хлороформе, минеральном масле и большинстве животных и растительных масел. Основные компоненты: зингиберен, шогаол, гингерол, зингерон, цитраль, фелландрен, борнеол и т. д. В основном производится на Ямайке, в Западной Африке, Индии, Китае и Австралии. В основном используется для приготовления пищевых ароматизаторов, различных алкогольных напитков, безалкогольных напитков и конфет, а также в косметике, такой как парфюмерия.
Помимо медицинского применения, имбирное масло можно использовать в качестве приправы для жарки, холодных замесов и различных блюд; оно используется в оздоровительных целях, обладает возбуждающим, согревающим и стерилизующим действием. Его также можно использовать в качестве ароматизатора для алкогольных напитков, косметики и т. д.

Основные ингредиенты
Гингерол, гингерол, зингиберен, фелландрен, акация, эвкалиптол, борнеол, ацетат борнеола, гераниол, линалоол, нонаналь, деканаль и т. д. [1].

Характеристики
Цвет постепенно меняется от светло-желтого до темно-желто-коричневого, и при длительном хранении становится гуще. Относительная плотность составляет 0,870–0,882, показатель преломления (при 20°C) – 1,488–1,494. Имеет запах, похожий на запах свежего имбиря, и пряный вкус. Растворим в большинстве нелетучих масел и минеральных масел, нерастворим в глицерине и пропиленгликоле, обладает выраженным антиоксидантным действием.