Натуральное эфирное масло бадьяна под собственной торговой маркой, пищевое

Характеристики
Этот продукт представляет собой бесцветную или светло-желтую прозрачную жидкость с запахом, похожим на запах бадьяна. На холоде он часто мутнеет или кристаллизуется, а после нагревания снова становится прозрачным. Этот продукт легко растворим в 90% этаноле. Относительная плотность должна быть 0,975–0,988 при 25 °C. Температура замерзания должна быть не ниже 15 °C. Оптическое вращение. Возьмите этот продукт и измерьте его в соответствии с законом (Приложение Ⅶ E), оптическое вращение составляет -2°~+1°. Показатель преломления должен быть 1,553–1,560.

Основные ингредиенты
Анетол, сафрол, эвкалиптол, анисовый альдегид, анизон, бензойная кислота, пальмитиновая кислота, пиненовый спирт, фарнезол, пинен, фелландрен, лимонен, кариофиллен, бисаболен, фарнезен и т. д.

Предложения по применению
В основном его используют для выделения анетола, синтеза анисового альдегида, анисового спирта, анисовой кислоты и ее эфиров; его также используют для смешивания винных, табачных и пищевых ароматизаторов.
Рекомендуемая дозировка: концентрация в готовом ароматизированном продукте составляет около 1~230 мг/кг.

Управление безопасностью
Номер FEMA масла бадьяна — 2096, CoE238, и оно одобрено в качестве пищевого ароматизатора в соответствии с китайским постановлением GB2760-2011; плоды бадьяна — широко используемая приправа, а его номер FEMA — 2095, FDA182.10, CoE238.

Физические и химические свойства
Масло бадьяна – бесцветная или светло-жёлтая жидкость с относительной плотностью 0,979–0,987 и показателем преломления 1,552–1,556. Масло бадьяна часто мутнеет или выпадает в осадок на холоде, а после нагревания становится прозрачным. Оно легко растворяется в 90% этаноле. Обладает ароматом фенхеля, лакрицы и анетола и имеет сладкий вкус.