Горчица Poudre De Wasabi Чистое масло васаби Цена васаби

Горчичное пудре де васаби Чистое масло васаби Цена васаби Рекомендуемое изображение

краткое описание:

Это правда, что настоящий васаби приносит ряд преимуществ для здоровья, но как узнать, что вы едите настоящий васаби? Интересно, что этот азиатский суперпродукт, который вы съели, на самом деле может оказаться подделкой. Вместо этого это, вероятно, хорошая замена, содержащаякорень хрена, горчица и немного пищевого красителя. Даже в Японии, откуда он произошел, достать настоящую вещь может оказаться непростой задачей.

Европейский хрен также часто рассматривается как замена васаби во многих кулинарных блюдах. Почему? К этому приводят несколько причин. Во-первых, хрен по-прежнему дает пар из носа, даже если его оставить на ночь, тогда как острота настоящего васаби сохраняется всего около 15 минут. Вот почему лучше всего натирать его по мере необходимости. В идеале у вас должно быть свое корневище и собственная терка в ресторане, чтобы получить его как можно более свежим.

На вкус во многом влияет то, насколько мелко он натерт. Традиционно лучший способ натереть васаби — использовать терку из акульей кожи, называемую ороши, которая напоминает мелкую наждачную бумагу.

Так почему же мы получаем отговорку о васаби? Это создает проблемы из-за сложности процесса его выращивания. По этой причине некоторые компании предпочитают выращивать и производить продукцию в теплицах. Они производят и продают свежие и сублимированные корневища васаби, банки и тюбики пасты васаби, порошка и других продуктов.приправысо вкусом васаби. Для всех любителей суши, возможно, скоро вы сможете получить настоящую вещь.

Так как же узнать, есть ли у вас настоящий васаби? Конечно, вы можете провести небольшое исследование и спросить, пытаетесь ли вы найти настоящее меню васаби. Настоящий васаби известен какСава васаби,и обычно к нему относятся как к деликатесу. На вкус он также более травяной, чем хрен, и, хотя он горячий, у него нет того длительного жгучего послевкусия, к которому вы, возможно, привыкли, употребляя самозванец. На вкус он более гладкий, чистый, свежий и более растительный или землистый, чем хрен.

Почему мы едим васаби с суши? Он призван подчеркнуть нежный вкус рыбы. Вкус настоящего васаби усиливает вкус суши, хотя некоторые утверждают, что вкус «искусственного васаби» на самом деле слишком сильный для нежной рыбы и забивает суши. Вы не получите ощущения «мой рот горит» от реальной вещи.

Цена ФОБ:0,5–9999 долларов США/шт.

Мин.Количество заказа:100 шт./шт.

Возможность поставки:10000 шт./шт. в месяц

Отправьте нам электронное письмо

Детали продукта

Теги продукта

Настоящий васаби происходит из корневидного стебля или корневища, по консистенции напоминающего свежий имбирь, известного с научной точки зрения какВасабия японская.Это частьКрестоцветныесемейство и родственник таких растений, как капуста, цветная капуста, брокколи, хрен и зелень горчицы.

Васаби обычно выращивают в Японии, и его иногда называют японским хреном. Он имеет чрезвычайно сильный и стимулирующий вкус, который сопровождается ощущением жжения. Острые компоненты васаби происходят из аллилизотиоцианата (AITC), известного какгорчичное маслои получен из крестоцветных овощей. AITC образуется в васаби сразу после того, как корень очень мелко натерт, когда в васаби присутствует глюкозинолат.реагирует с ферментом мирозиназой.

Растение васаби естественным образом растет вдоль русел ручьев в горных долинах Японии. Вырастить васаби сложно, поэтому настоящий васаби трудно найти в ресторанах. Дикий васаби произрастает только в определенных районах Японии, но фермеры в других местах, включая США, приложили усилия, чтобы создать идеальные условия окружающей среды для этого растения.