Кокосовое масло
Iвведение кокосового масла
Кокосовое масло обычно получают путём высушивания мякоти кокоса, её дробления и прессования в мельнице для извлечения масла. Масло первого отжима производится по другой технологии, включающей снятие сливочного слоя кокосового молока, полученного из свеженатёртой мякоти.Давайте рассмотрим некоторые известные преимущества кокосового масла.
Преимущества кокосового масла
Повышение уровня хорошего холестерина
Говорят, что кокосовое масло немного повышает уровень хорошего холестерина.
Полезен для поддержания уровня сахара в крови и лечения диабета
Кокосовое масло может помочь снизить уровень ожирения в организме, а также бороться с резистентностью к инсулину — проблемой, которая часто приводит к диабету второго типа.
Помогает бороться с болезнью Альцгеймера
Содержащиеся в кокосовом масле среднецепочечные жирные кислоты (СЦЖК), в особенности их способность вырабатывать кетоны в печени, способствуют восстановлению функции мозга у пациентов с болезнью Альцгеймера.
Помощь в здоровье печени
Кокосовое масло также защищает печень от повреждений и помогает в лечении инфекций мочевыводящих путей.
Повышает энергию
Неочищенное кокосовое масло также повышает энергию и выносливость, в первую очередь за счет того, что содержащиеся в нем среднецепочечные жирные кислоты попадают непосредственно в печень, где преобразуются в энергию.
Помощь пищеварению
Ещё одно преимущество кокосового масла — оно способствует пищеварению, помогая организму усваивать жирорастворимые вещества, такие как витамины и магний. Оно также уничтожает токсичные бактерии и грибы рода Candida, борясь с проблемами пищеварения и воспалением желудка. Это помогает предотвратить язву желудка.
Действует как антивозрастной компонент
Известно, что кокосовое масло, богатое антиоксидантами, замедляет процесс старения, в основном за счет снижения чрезмерной нагрузки на печень.
Помогает с потерей веса
Кокосовое масло также может способствовать снижению веса, поскольку оно действует как жиросжигатель и сжигатель калорий, особенно в больших дозах нерафинированного кокосового масла. Оно также подавляет аппетит. Одно исследование показывает, что каприновая кислота в кокосовом масле способствует повышению функции щитовидной железы, что, в свою очередь, снижает частоту сердечных сокращений в состоянии покоя и способствует сжиганию жира, обеспечивая прилив энергии.
Применение кокосового масла
Кулинария и выпечка
Кокосовое масло можно использовать для приготовления пищи, выпечки и добавлять в смузи. Я предпочитаю именно это масло, поскольку нерафинированное, натуральное, органическое кокосовое масло придаёт блюдам приятный кокосовый вкус, но не содержит вредных токсинов, которые часто присутствуют в других гидрогенизированных кулинарных маслах.
Здоровье кожи и волос
Вы можете просто наносить его местно, непосредственно на кожу, или использовать в качестве базового масла для эфирных масел или смесей.
Особенно полезно втирать его в кожу сразу после душа. Оно отлично увлажняет и обладает антимикробными свойствами, улучшая здоровье кожи и волос.
Здоровье полости рта и зубов
Его можно использовать для полоскания рта маслом — аюрведической практики, которая способствует детоксикации полости рта, удалению налёта и бактерий, а также освежению дыхания. Полощите рот одной столовой ложкой кокосового масла в течение 10–20 минут, а затем выбросьте масло в мусорное ведро.
Рецепты натуральных средств своими руками
Кокосовое масло обладает антимикробными свойствами, что делает его отличным ингредиентом для домашних натуральных средств, используемых для борьбы с инфекциями и повышения иммунитета. Вот несколько рецептов, которые можно приготовить с использованием кокосового масла:
l бальзамы для губ
л домашней зубной пасты
l натуральный дезодорант
л крема для бритья
л массажного масла
Бытовое чистящее средство
Кокосовое масло используется как натуральное средство для предотвращения пыли, стиральный порошок, полироль для мебели и домашнее мыло для рук. Оно убивает бактерии и грибки, которые могут размножаться в вашем доме, а также сохраняет поверхности блестящими.
Побочные эффекты и меры предосторожности при использовании кокосового масла
Побочные эффекты кокосового масла встречаются редко.
Исследования показывают, что у некоторых людей с аллергией на кокосы иногда может возникать контактная аллергия. Известно, что некоторые чистящие средства на основе кокосового масла также вызывают контактную аллергию, но это встречается нечасто.
На самом деле, кокосовое масло известно своей способностью снижать побочные эффекты многих лекарств. Например, исследования показывают, что оно может уменьшить симптомы и побочные эффекты лечения рака.
Имейте в виду, что рафинированное или переработанное кокосовое масло можно отбеливать, перегревать выше желаемой температуры плавления и подвергать химической обработке для увеличения срока годности. Переработка масла меняет его химический состав, и жиры перестают быть полезными.
По возможности избегайте использования гидрогенизированных масел и выбирайте вместо них кокосовое масло первого холодного отжима.
Время публикации: 26 сентября 2023 г.