Интересно, что тёмно-зелёные листья и жемчужно-белые цветы гардении относятся к семейству мареновых, к которому также относятся кофейные деревья и листья корицы. Гардения, произрастающая в тропических и субтропических регионах Африки, Южной Азии и Австралазии, нелегко растёт на британской земле. Но увлечённые садоводы любят экспериментировать. Этот прекрасный ароматный цветок известен под многими названиями. Однако в Великобритании он назван в честь американского врача и ботаника, открывшего это растение в XVIII веке.

КАК ВЫРАЩИВАЮТ ГАРДЕНИЮ МАСЛИЧНУЮ?

Несмотря на то, что существует около 250 видов гардении, масло получают только из одного растения: гардении жасминовидной, пользующейся неизменной популярностью. Эфирное масло доступно в двух формах: чистом эфирном масле и абсолюте, которые получают двумя разными методами.

Традиционно масло гардении получают методом анфлеража. Этот метод предполагает использование жиров без запаха для извлечения эссенции цветка. Затем жир удаляется спиртом, оставляя только чистое масло. Этот процесс, как известно, очень трудоёмкий: для получения насыщенного аромата может потребоваться несколько месяцев. Эфирные масла, полученные этим методом, могут быть дорогими.

Более современная технология предполагает использование растворителей для создания абсолютов. Разные производители используют разные растворители, поэтому, хотя этот процесс быстрее и дешевле, результаты могут быть более разнообразными.

Помогает бороться с воспалительными заболеваниями и ожирением

Эфирное масло гардении содержит множество антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами, а также два соединения, генипозид и генипин, которые, как было доказано, обладают противовоспалительным действием. Было обнаружено, что оно также может способствовать снижению высокого уровня холестерина, инсулинорезистентности/непереносимости глюкозы и поражений печени, потенциально обеспечивая некоторую защиту от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний печени.

Некоторые исследования также обнаружили доказательства того, что гардения жасминовидная может быть эффективна в снижении ожирения, особенно в сочетании с физическими упражнениями и здоровым питанием. В исследовании 2014 года, опубликованном в журнале Journal of Exercise Nutrition and Biochemistry, говорится: «Генипозид, один из основных ингредиентов гардении жасминовидной, известен своей эффективностью в предотвращении набора веса, а также в улучшении показателей липидов, повышенного уровня инсулина, нарушенной толерантности к глюкозе и инсулинорезистентности».

Может помочь уменьшить депрессию и тревогу

Известно, что запах цветков гардении способствует расслаблению и помогает людям, испытывающим стресс, снять напряжение. В традиционной китайской медицине гардению включают в ароматерапию и травяные сборы, используемые для лечения расстройств настроения, включая депрессию, тревожность и беспокойство. Исследование, проведенное Нанкинским университетом китайской медицины и опубликованное в журнале «Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine», показало, что экстракт демонстрировал быстрый антидепрессивный эффект, мгновенно усиливая экспрессию нейротрофических факторов в лимбической системе («эмоциональном центре» мозга). Антидепрессивный эффект наступал примерно через два часа после приема.

Помогает успокоить пищеварительный тракт

Ингредиенты, выделенные из гардении жасминовидной, включая урсоловую кислоту и генипин, обладают антигастрическим, антиоксидантным и кислотонейтрализующим действием, защищая от ряда желудочно-кишечных заболеваний. Генипин также способствует перевариванию жиров, усиливая выработку некоторых ферментов. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry» и проведенному в Колледже пищевой науки и технологий и Лаборатории электронной микроскопии Нанкинского сельскохозяйственного университета (Китай), он, по-видимому, поддерживает другие пищеварительные процессы даже в желудочно-кишечной среде с «нестабильным» pH-балансом.

Заключительные мысли

• Гардения цветёт крупными белыми цветами с сильным, успокаивающим ароматом. Гардения относится к семейству мареновых и произрастает в некоторых частях Азии и на островах Тихого океана.
• Цветы, листья и корни используются для изготовления лекарственных экстрактов, добавок и эфирного масла.
• Преимущества и применение включают защиту от хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, борьбу с депрессией и тревогой, уменьшение воспаления/окислительного стресса, лечение боли, снижение утомляемости, борьбу с инфекциями и успокоение пищеварительного тракта.