масло МСТ
Возможно, вы знаете о кокосовом масле, которое питает волосы. Вот масло MTC, полученное методом дистилляции из кокосового масла, которое тоже может вам помочь.
Введение масла МСТ
«МСТ”Это триглицериды средней цепи, форма насыщенных жирных кислот. Их также иногда называют«MCFA”для жирных кислот средней цепи. Масло MCT – это чистый источник жирных кислот. Масло MCT – это пищевая добавка, часто получаемая дистиллятомКокосовое масло, получаемое из тропических фруктов. Порошок МСТ производится из масла МСТ, молочных белков, углеводов, наполнителей и подсластителей.
Преимущества масла МСТ
Улучшение когнитивных функций
Было показано, что масло МСТ значительно улучшает память и общее состояние мозга2 у людей с функциональными проблемами мозга, такими как спутанность сознания, и даже у людей с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести3, у которых имеется ген APOE4, связанный с повышенным фактором риска неврологического заболевания.
Поддерживайте кетоз
Употребление масел МСТ — один из способов помочь вам войти в состояние пищевого кетоза4, также известного как метаболический жиросжигатель. Более того, МСТ способны запустить кетоз5 без необходимости соблюдать кетогенную диету или голодание.
Масло МСТ легко усваивается, что повышает уровень энергии6, а употребление пищи — простой способ увеличить уровень кетонов. Эти жиры настолько эффективны для повышения уровня кетоза, что могут работать даже при высоком потреблении углеводов..
Было также показано, что лауриновая кислота в кокосовом масле способствует более длительному кетозу..
Улучшение иммунитета
Употребление МСТ — отличный способ поддерживать здоровый баланс микробиома. Исследования показали, что жиры МСТ помогают бороться с патогенными (вредными) бактериальными инфекциями, действуя как естественный антимикробный препарат. И снова, за это стоит поблагодарить лауриновую кислоту: лауриновая и каприловая кислоты — это представители семейства МСТ, борющиеся с бактериями, вирусами и грибками.
Потенциальная поддержка снижения веса
МСТ привлекли большое внимание благодаря своему потенциалу способствовать снижению веса. Хотя их влияния на аппетит не обнаружено, данные подтверждают их способность эффективно снижать потребление калорий..
Необходимы дополнительные исследования по этой теме, чтобы по-настоящему понять его потенциал в плане снижения веса. Однако исследование показало, что при замене LCT на MCT в рационе наблюдалось некоторое снижение массы тела и состава тела..
Увеличение мышечной силы
Хотите вывести свои тренировки на новый уровень? Исследования показали, что добавление смеси масла МСТ, аминокислот, богатых лейцином, и витамина D увеличивает мышечную силу. Даже добавление масла МСТ само по себе демонстрирует многообещающие результаты в плане увеличения мышечной силы..
Употребление продуктов, богатых МСТ, таких как кокос, также, по-видимому, повышает способность людей дольше тренироваться во время высокоинтенсивных тренировок..
Повышенная чувствительность к инсулину
Мониторинг уровня сахара в крови, являющийся образом жизни для людей с диабетом, становится всё более популярным и среди людей без диабета. У меня есть множество инструментов, которые помогут пациентам с проблемами сахара в крови, и масло МСТ, безусловно, одно из них. Исследование показало, что МСТ повышают чувствительность к инсулину16, устраняя инсулинорезистентность и улучшая факторы риска диабета в целом.
Применение масла МСТ
Добавьте его в кофе.
Этот метод популяризировал Bulletproof. «Стандартный рецепт: одна чашка заваренного кофе, от одной чайной ложки до одной столовой ложки масла МСТ и от одной чайной ложки до одной столовой ложки сливочного или топленого масла», — говорит Мартин. Смешайте в блендере и взбивайте на высокой скорости до образования пены и эмульсии. (Или попробуйте рецепт Робин Берзин, члена совета Well+Good, доктора медицинских наук.)
Добавьте в смузи.
Жиры придают смузи чувство сытости, что важно, если вы хотите, чтобы они послужили полноценным приёмом пищи. Попробуйте этот восхитительный рецепт смузи (с маслом МСТ!) от доктора функциональной медицины Марка Хаймана.
Сделайте из него «жировые бомбы».
Эти кето-перекусы разработаны для того, чтобы обеспечить вас энергией без перегрузок, и для их приготовления можно использовать масло МСТ или кокосовое масло. Этот вариант от блогера Wholesome Yum — это как низкоуглеводная версия арахисового масла.
Побочные эффекты и меры предосторожности при использовании масла МСТ
ДиМарино предупреждает, что в больших дозах масло или порошок МСТ могут вызывать боли в животе, тошноту, рвоту и диарею. Длительное использование продуктов на основе масла МСТ также может привести к накоплению жира в печени.
Время публикации: 22 февраля 2024 г.