масло МСТ
Возможно, вы знаете о кокосовом масле, которое питает ваши волосы. Вот масло, масло МТС, полученное из кокосового масла, которое тоже может вам помочь.
Внедрение масла MCT
«МСТ»представляют собой триглицериды со средней длиной цепи, разновидность насыщенных жирных кислот. Их еще иногда называют«MCFA»для жирных кислот со средней длиной цепи. Масло МСТ является чистым источником жирных кислот. Масло МСТ — это пищевая добавка, которую часто получают изкокосовое масло, изготовленное из тропических фруктов. Порошок MCT производится из масла MCT, молочных белков, углеводов, наполнителей и подсластителей.
Преимущества масла МСТ
Улучшенная когнитивная функция
Было показано, что масло MCT значительно улучшает память и общее состояние мозга2 у людей с функциональными проблемами мозга, такими как затуманенность мозга, и даже у людей с легкой и умеренной болезнью Альцгеймера3, у которых есть ген APOE4, который связан с повышенным фактором риска неврологического заболевания. .
Поддержка кетоза
Употребление некоторых масел МСТ — это один из способов помочь вам достичь пищевого кетоза4, также известного как метаболический сжигатель жира. Фактически, MCT обладают способностью запускать кетоз5 без необходимости соблюдать кетогенную диету или голодать.
Масло МСТ легко усваивается, что повышает энергию6, а употребление пищи — простой способ увеличить количество кетонов. Эти жиры настолько хороши в усилении кетоза, что могут работать даже при высоком потреблении углеводов..
Также было показано, что лауриновая кислота в кокосовом масле создает более устойчивый кетоз..
Улучшение иммунитета
Употребление в пищу МСТ — отличный способ поддержания здорового баланса микробиома на основе продуктов питания9. Исследования показали, что жиры МСТ помогают уничтожать патогенные (плохие) бактериальные инфекции, действуя как естественный противомикробный препарат. Опять же, здесь нам следует поблагодарить лауриновую кислоту: лауриновая кислота и каприловая кислота10 являются борцами с бактериями, вирусами и грибками семейства МСТ.
Потенциальная поддержка потери веса
МСТ привлекли много внимания из-за их способности способствовать снижению веса. Хотя не было обнаружено, что они снижают аппетит, данные подтверждают их способность эффективно снижать потребление калорий..
Необходимы дополнительные исследования по этой теме, чтобы действительно понять ее потенциал для снижения веса, однако исследование показало, что когда в рационе LCT были заменены MCT, произошло некоторое снижение массы и состава тела..
Увеличение мышечной силы
Хотите вывести свои тренировки на новый уровень? Исследования показали13, что прием добавок со смесью масла МСТ, аминокислот, богатых лейцином, и старого доброго витамина D увеличивает мышечную силу. Даже масло МСТ, добавленное само по себе, обещает помочь увеличить мышечную силу..
Потребление продуктов, богатых МСТ, таких как кокос, также, по-видимому, увеличивает способность людей тренироваться дольше во время высокоинтенсивных тренировок..
Повышенная чувствительность к инсулину
Мониторинг уровня сахара в крови, являющийся образом жизни людей с диабетом, становится все более популярным среди людей, не страдающих диабетом. У меня есть много полезных инструментов для моих пациентов с проблемами уровня сахара в крови, и масло МСТ определенно является одним из них. Исследование показало, что МСТ повышают чувствительность к инсулину,16 обращая вспять резистентность к инсулину и улучшая факторы риска диабета в целом.
Использование масла МСТ
Добавьте его в кофе.
Этот метод был популяризирован компанией Bulletproof. «Стандартный рецепт: одна чашка сваренного кофе плюс одна чайная ложка на одну столовую ложку масла МСТ и одна чайная ложка на одну столовую ложку масла или топленого масла», — говорит Мартин. Смешайте в блендере и взбивайте на высокой скорости до образования пены и эмульсии. (Или попробуйте члена Совета Well+Good Робина Берзина, популярный рецепт доктора медицинских наук.)
Добавьте его в смузи.
Жир может придать смузи сытость, что важно, если вы планируете использовать его в качестве еды. Попробуйте этот восхитительный рецепт смузи (с маслом МСТ!) от доктора функциональной медицины Марка Хаймана, доктора медицинских наук.
Сделайте из него «жирные бомбочки».
Эти кето-дружественные закуски предназначены для обеспечения большого количества энергии без вреда для здоровья, и для их приготовления можно использовать масло MCT или кокосовое масло. Этот вариант от блоггера Wholesome Yum похож на низкоуглеводную версию чашки с арахисовым маслом.
Побочные эффекты и меры предосторожности от масла МСТ
ДиМарино предупреждает, что при приеме в больших дозах масло или порошок МСТ могут вызвать боль в животе, тошноту, рвоту и диарею. Длительное употребление нефтепродуктов МСТ также может привести к накоплению жира в печени.
Время публикации: 22 февраля 2024 г.