Что такое кокосовое масло?

Кокосовое масло считается одним из самых полезных продуктов на планете. Использование и преимущества кокосового масла выходят за рамки того, что думает большинство людей, поскольку кокосовое масло, изготовленное из копры или свежей мякоти кокоса, является настоящим суперпродуктом.

Неудивительно, что во многих тропических странах кокосовую пальму считают «деревом жизни».

Кокосовое масло производится путем прессования сушеной мякоти кокоса, называемой копра, или свежей мякоти кокоса. Для его изготовления можно использовать «сухой» или «мокрый» метод.

Молоко и масло из кокоса прессуют, а затем масло удаляют. Оно имеет твердую текстуру при прохладных или комнатных температурах, поскольку жиры в масле, которые в основном представляют собой насыщенные жиры, состоят из более мелких молекул.

Преимущества кокосового масла

Польза для здоровья кокосового масла включает следующее:

1. Способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и высокого кровяного давления.

Кокосовое масло богато натуральными насыщенными жирами. Насыщенные жиры не только повышают уровень полезного холестерина (известного как холестерин ЛПВП) в организме, но также помогают превращать «плохой» холестерин ЛПНП в хороший холестерин.

2. Лечит инфекции мочевыводящих путей и почек, защищает печень.

Известно, что кокосовое масло очищает и улучшает симптомы ИМП и инфекции почек. MCFA в масле действуют как природный антибиотик, разрушая липидное покрытие бактерий и убивая их.

3. Уменьшает воспаление и артрит.

В ходе исследования на животных в Индии было доказано, что высокий уровень антиоксидантов, присутствующих в кокосовом масле, уменьшает воспаление и облегчает симптомы артрита более эффективно, чем ведущие лекарства.

В другом недавнем исследовании было обнаружено, что кокосовое масло, собранное при средней температуре, подавляет воспалительные клетки. Он работал как болеутоляющее и противовоспалительное средство.

4. Поддерживает функцию памяти и мозга.

У всех пациентов наблюдалось заметное улучшение способности запоминать информацию после приема этой жирной кислоты. СЦЖК легко усваиваются организмом и могут быть доступны в мозге без использования инсулина. Таким образом, они способны более эффективно питать клетки мозга.

5. Повышает энергию и выносливость.

Кокосовое масло легко усваивается. Он также производит более продолжительную энергию и ускоряет метаболизм.

Для чего можно использовать кокосовое масло?

1. Готовка и выпечка

Кокосовое масло можно использовать для приготовления пищи и выпечки, а также добавлять в смузи. Я предпочитаю это масло, поскольку нерафинированное, натуральное, органическое кокосовое масло придает приятный кокосовый вкус, но не содержит вредных токсинов, которые часто содержат другие гидрогенизированные кулинарные масла.

Кроме того, добавление его в еду или смузи помогает быстро повысить энергию, и его легче переваривать, чем другие виды масел. Некоторые способы использования его в пище включают в себя:

• Тушение овощей и мяса
• Добавьте сливочности вашему кофе
• Добавление питательных веществ в ваш смузи
• Замена вредных жиров в выпечке

2. Здоровье кожи и волос.

Как наносить кокосовое масло на тело? Вы можете просто наносить его местно непосредственно на кожу или в качестве масла-носителя для эфирных масел или смесей.

Особенно полезно втирать его в кожу сразу после душа. Он действует как отличный увлажняющий крем и обладает противомикробными свойствами, которые улучшают здоровье кожи и волос.

Вот некоторые способы использования его для кожи и волос:

• Использование в качестве естественного увлажняющего крема для кожи.
• Борьба с преждевременным старением
• Создание натуральной мази для ран
• Приготовление противогрибкового крема
• Изготовление натурального кондиционера для волос
• Лечение перхоти
• Распутывание волос

3. Здоровье полости рта и зубов

Его можно использовать для полоскания маслом — аюрведической практики, направленной на детоксикацию полости рта, удаление зубного налета и бактерий и освежение дыхания. Полощите рот одной столовой ложкой кокосового масла в течение 10–20 минут, а затем вылейте масло в мусор.