Немного о самом ингредиенте
Фундук произрастает на дереве орешник (Corylus), его также называют «лещина» или «фундук». Это дерево произрастает в Северном полушарии, имеет округлые листья с зубчатыми краями и очень маленькие бледно-жёлтые или красные цветы, которые цветут весной.
Сами орехи растут на деревьях в кожуре, а затем опадают, созревая, примерно через 7-8 месяцев после опыления. Ядро съедобно в сыром виде, жареным, рубленым, нарезанным ломтиками, порошком или измельчённым в пасту. Фундук используется для приготовления пралине, ликёра «Франжелико», ореховой пасты и паст (например, «Нутеллы»), а также часто добавляется в конфеты и трюфели. Масло также используется в кулинарии.
Польза фундука для здоровья внутренних органов
Орехи в целом считаются полезными, поскольку содержат полезную комбинацию натуральных жиров. Фундук, в частности, является хорошим источником белка, витаминов E и B, а также мононенасыщенных жиров, называемых олеиновой кислотой, которые, как считается, способствуют снижению уровня холестерина. Они также являются хорошим источником пищевых волокон, способствующих здоровому пищеварению, и обеспечивают около трети суточной нормы фолиевой кислоты в одной порции, что важно для женщин детородного возраста.
Благодаря высокому содержанию витамина Е, масло фундука медленно прогоркает, поскольку антиоксидантная защита витамина Е сохраняет его. Оно богато флавоноидами – натуральными растительными компонентами, обладающими защитными свойствами. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале New England Journal of Medicine, у участников, съедавших более 30 г фундука, грецких орехов и миндаля в день, риск инфаркта и инсульта снизился на 30%.
Польза масла фундука для кожи
Масло фундука используется для жирной кожи и сужения пор благодаря своим уникальным свойствам. Высокое содержание катехинов и танинов (полезных флавоноидов) делает это масло «сухим», мягким и тонизирующим. Его свойства помогают сбалансировать выработку кожного сала и визуально сузить поры.
Другие преимущества включают в себя:
Увлажнение:Несмотря на то, что масло помогает впитывать и регулировать жировой баланс, оно также содержит много натуральных жиров, которые увлажняют кожу, делая её мягкой и упругой, а также уменьшая видимость мелких морщин. При этом оно не оставляет ощущения жирности.
Антиоксидантная защита:Использование натуральных антиоксидантов, таких как масло лесного ореха, может обеспечить вашей коже дополнительную защиту, необходимую ей от воздействия окружающей среды.
Сохранение цвета:Фундук используется во многих формулах средств по уходу за волосами, помогая дольше сохранять цвет. Масло также укрепляет и питает волосы, помогая им быстрее восстановиться после химической обработки.
Нежный:Фундук идеально подходит для чувствительной кожи, поскольку это нежное масло, которое вряд ли вызовет раздражение.
Омолаживающий:Благодаря содержанию питательных веществ, флавоноидов и антиоксидантов, фундук способен омолодить кожу. Со временем, при регулярном употреблении, ваша кожа будет выглядеть более молодой и сияющей.
Время публикации: 01 марта 2024 г.