Согласно греческой мифологии, богиня Афина преподнесла Греции дар оливкового дерева, который греки предпочли дару Посейдона – солёному источнику, бьющему из скалы. Веря в то, чтоОливковое маслоПоскольку оливковое масло было жизненно необходимо, они начали использовать его в религиозных обрядах, а также в кулинарии, косметике, фармацевтике и освещении. Оливковое масло и оливковое дерево часто упоминаются в религиозных писаниях и часто символизируют божественное благословение, мир и принесение извинений, отсюда и выражение «протягивать оливковую ветвь» как способ выражения желания перемирия. Этот межкультурный символ также олицетворяет красоту, силу и процветание.
Оливковое дерево, живущее до 400 лет, веками почиталось в Средиземноморье. Хотя до сих пор неясно, откуда оно родом, существует мнение, что его начали выращивать на Крите и других греческих островах около 5000 года до нашей эры. Однако общепринято считать, что оно возникло на Ближнем Востоке, а затем, благодаря египетской, финикийской, греческой и римской цивилизациям, распространилось на запад, к Средиземному морю.
В XV и XVI веках оливковые деревья были завезены на Запад испанскими и португальскими исследователями. В конце XVIII века оливковые рощи были основаны в Калифорнии францисканскими миссионерами; однако страны Средиземноморья с их мягким климатом и идеальными почвами по-прежнему остаются лучшими местами для выращивания оливковых деревьев. К странам за пределами Средиземноморья, являющимся основными производителями оливкового масла, относятся Аргентина, Чили, юго-запад США, Южная Африка, Австралия и Новая Зеландия.
Греческий поэт Гомер называл его «жидким золотом».Оливковое маслоОливковое масло было настолько почитаемо, что, согласно греческим законам Солона VI–VII веков до н. э., вырубка оливковых деревьев каралась смертью. Будучи очень ценными, оливковые рощи царя Давида и его склады с оливковым маслом охранялись круглосуточно. По мере расширения Римской империи по всему Средиземноморью оливковое масло стало важным предметом торговли, что привело к беспрецедентному развитию торговли в древнем мире. Согласно историческим записям Плиния Старшего, к I веку н. э. в Италии было «превосходное оливковое масло по разумным ценам — лучшее в Средиземноморье».
Римляне использовали оливковое масло в качестве увлажняющего средства для тела после купания и дарили подарки.Оливковое маслоДля празднеств. Они разработали метод отжима оливкового масла с помощью винтового пресса, который до сих пор используется в некоторых частях света. Спартанцы, как и другие греки, увлажняли оливковым маслом кожу в гимнастических залах, чтобы подчеркнуть рельефность мышц. Греческие спортсмены также делали массаж с использованием оливкового масла-носителя, поскольку оно предотвращало спортивные травмы, снимало мышечное напряжение и уменьшало накопление молочной кислоты. Египтяне использовали его как антибактериальное, очищающее и увлажняющее средство для кожи.
Считается, что значительный вклад оливкового дерева очевиден из его греческого названия, которое, как считается, заимствовано из семито-финикийского слова «el'yon», означающего «превосходящий». Этот термин использовался в торговых сетях, скорее всего, для сравнения оливкового масла с другими растительными или животными жирами, доступными в то время.
Венди
Тел.:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Вотсап:+8618779684759
QQ:3428654534
Скайп:+8618779684759
Время публикации: 12 июля 2025 г.