Цедра и мякоть цитрусовых представляют собой растущую проблему отходов в пищевой промышленности и в быту. Однако есть возможность извлечь из него что-то полезное. В Международном журнале по окружающей среде и управлению отходами описан простой метод паровой дистилляции, в котором используется бытовая скороварка для извлечения полезных эфирных масел из кожуры сладкого лайма (мосамби, Citrus limetta).
Отходы кожуры мосамби можно получить в огромных количествах во многих магазинах фруктовых соков по всему штату Дели и в других местах, а также там, где люди делают сок у себя дома. Исследования показывают, что эти экстрагированные эфирные масла обладают противогрибковой, ларвицидной, инсектицидной и противомикробной активностью и поэтому могут представлять собой полезный источник недорогих продуктов для защиты сельскохозяйственных культур, борьбы с домашними вредителями, уборки и многого другого.
Использование отходов пищевой промышленности в качестве источника сырья для других отраслей промышленности растет. Однако, чтобы быть действительно полезным с точки зрения окружающей среды, извлечение полезных материалов из таких отходов должно приближаться к углеродно-нейтральному уровню и в значительной степени не загрязнять окружающую среду. Химики Трипти Кумари и Нандана Пал Чоудхури из Делийского университета и Ритика Чаухан из Инженерного колледжа Бхарати Видьяпита в Нью-Дели, Индия, использовали относительно экологически чистую паровую дистилляцию с последующей экстракцией растворителем гексаном для получения эфирных масел из кожуры мосамби. . «Сообщаемый метод добычи не производит отходов, является энергоэффективным и дает хороший выход», — пишет команда.
Команда продемонстрировала антибактериальную активность извлеченных эфирных масел против бактерий, включая Bacillus subtilis и Rhodococcus equi. Те же масла также показали активность против штаммов грибов, таких как Aspergillus flavus и Alternaria carthami. Экстракты также обладают летальной активностью в отношении личинок комаров и тараканов. Исследователи предполагают, что, если его соответствующим образом адаптировать, чтобы исключить необходимость использования органических растворителей, можно было бы разработать домашний подход к производству таких продуктов на основе эфирных масел из кожуры цитрусовых в домашних условиях. Они предполагают, что это вернет науку домой и обеспечит эффективную альтернативу дорогостоящим спреям и продуктам промышленного производства.
Время публикации: 03 декабря 2022 г.