Масло из рисовых отрубей — это вид масла, получаемый из внешнего слоя риса. Процесс экстракции включает в себя извлечение масла из отрубей и зародышей, а затем очистку и фильтрацию оставшейся жидкости.
Этот тип масла хорошо известен своим мягким вкусом и высокой температурой дымления, что делает его пригодным для использования в высокотемпературных методах приготовления пищи, например, для жарки. Его также иногда добавляют в натуральные средства по уходу за кожей и волосами благодаря его способности стимулировать рост волос и поддерживать увлажненность кожи. Хотя его используют по всему миру, особенно часто оно встречается в кухнях таких регионов, как Китай, Япония и Индия.
Польза для здоровья
Имеет высокую точку дымления
Натурально без ГМО
Хороший источник мононенасыщенных жиров
Способствует здоровью кожи
Способствует росту волос
Снижает уровень холестерина
1. Имеет высокую температуру дымления
Одним из главных преимуществ этого масла является его высокая точка дымления, которая значительно выше, чем у большинства других кулинарных масел и составляет 200°C. Выбор масла с высокой точкой дымления важен для высокотемпературной готовки, поскольку оно предотвращает расщепление жирных кислот. Оно также защищает от образования свободных радикалов — вредных соединений, вызывающих окислительное повреждение клеток и способствующих развитию хронических заболеваний.
2. Натуральный, без ГМО
Растительные масла, такие как рапсовое, соевое и кукурузное, часто получают из генетически модифицированных растений. Многие люди предпочитают ограничивать потребление генетически модифицированных организмов (ГМО) из-за опасений, связанных с аллергией и устойчивостью к антибиотикам, а также с множеством других потенциальных рисков для здоровья, связанных с употреблением ГМО. Однако, поскольку масло рисовых отрубей не содержит ГМО, оно может помочь минимизировать возможные проблемы со здоровьем, связанные с ГМО.
3. Хороший источник мононенасыщенных жиров
Полезно ли масло из рисовых отрубей? Помимо высокой температуры дымления и отсутствия ГМО, оно является отличным источником мононенасыщенных жиров – одного из видов полезных жиров, которые могут быть полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме того, исследования показывают, что мононенасыщенные жиры могут положительно влиять и на другие аспекты здоровья, включая уровень артериального давления и углеводный обмен. В каждой столовой ложке масла из рисовых отрубей содержится около 14 граммов жира, 5 из которых – это полезные для сердца мононенасыщенные жирные кислоты.
4. Способствует здоровью кожи
Помимо улучшения внутреннего здоровья, многие люди также используют масло рисовых отрубей для кожи, чтобы увлажнить её и уменьшить признаки старения. Многочисленные полезные свойства масла рисовых отрубей для кожи во многом обусловлены содержанием в нём жирных кислот и витамина Е – антиоксиданта, который помогает защитить кожу от повреждений и предотвращает образование вредных свободных радикалов. Поэтому масло часто добавляют в сыворотки, мыло и кремы для кожи, предназначенные для поддержания здоровья и гладкости кожи.
5. Способствует росту волос
Благодаря содержанию полезных жиров, одним из главных преимуществ масла рисовых отрубей является его способность стимулировать рост волос и поддерживать их здоровье. В частности, оно является отличным источником витамина Е, который, как доказано, стимулирует рост волос у людей, страдающих от их выпадения. Оно также содержит омега-6 жирные кислоты, которые могут способствовать росту волос за счёт усиления пролиферации фолликулов.
6. Снижает уровень холестерина
Многообещающее исследование показало, что масло рисовых отрубей может снижать уровень холестерина, способствуя здоровью сердца. Более того, в обзоре 2016 года, опубликованном в журнале Hormone and Metabolic Research, сообщается, что потребление масла снижает уровень как общего, так и «плохого» холестерина ЛПНП. Более того, оно также повышает уровень полезного холестерина ЛПВП, хотя этот эффект был значимым только у мужчин.
Венди
Тел.:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Вотсап:+8618779684759
QQ:3428654534
Скайп:+8618779684759
Время публикации: 15 августа 2024 г.