Перилла

Научное название: Perilla frutescens (L.) Britt.
Общие названия: Ака-дзисо (красная перилла), Ао-дзисо (зеленая перилла), растение из бифштекса, китайский базилик, Длггэ, корейская перилла, Нга-Мон, Перилла, Перилла мята, Пурпурная мята, Фиолетовая перилла, Шисо, Дикий колеус, Зизу

Проверено врачомDrugs.com. Последнее обновление: 1 ноября 2022 г.

Клинический обзор

Использовать

Листья периллы использовались для лечения различных заболеваний в китайской медицине, в качестве гарнира в азиатской кухне и в качестве возможного противоядия от пищевых отравлений. Экстракты листьев обладают антиоксидантными, противоаллергическими, противовоспалительными, антидепрессивными, а также желудочно-кишечными и дерматологическими свойствами. Однако данные клинических испытаний, позволяющие рекомендовать использование периллы по каким-либо показаниям, отсутствуют.

Дозирование

Данные клинических исследований, подтверждающие конкретные рекомендации по дозировке, отсутствуют. В клинических исследованиях изучались различные препараты и режимы дозирования. См. конкретные показания к применению в разделе «Применение и фармакология».

Противопоказания

Противопоказаний не выявлено.

Беременность/Лактация

Избегать применения. Информация о безопасности и эффективности применения препарата во время беременности и кормления грудью отсутствует.

Взаимодействия

Ни один из них не документирован должным образом.

Побочные реакции

Масло периллы может вызывать дерматит.

Токсикология

Нет данных.

Научная семья

• Губоцветные (мята)

Ботаника

Перилла — однолетнее травянистое растение, произрастающее в Восточной Азии и натурализовавшееся на юго-востоке США, особенно в полутенистых, влажных лесах. У растения насыщенно-фиолетовые квадратные стебли и красновато-фиолетовые листья. Листья яйцевидные, опушенные, черешковые, с гофрированными или завитыми краями; некоторые очень крупные красные листья напоминают ломтик сырой говядины, отсюда и обиходное название «растение-бифштекс». Небольшие трубчатые цветки располагаются на длинных колосьях, которые появляются из пазух листьев с июля по октябрь. Растение обладает сильным ароматом, иногда называемым мятным.Дюк 2002,Министерство сельского хозяйства США 2022)

История

Листья и семена периллы широко употребляются в пищу в Азии. В Японии листья периллы (известные как «соё») используются в качестве гарнира к блюдам из сырой рыбы, служа одновременно и приправой, и противоядием от возможного пищевого отравления. Из семян получают пищевое масло, которое используется в промышленных процессах производства лаков, красителей и чернил. Высушенные листья широко применяются в китайской фитотерапии, включая лечение респираторных заболеваний (например, астмы, кашля, простуды), в качестве спазмолитического средства, для стимуляции потоотделения, подавления тошноты и облегчения симптомов солнечного удара.

Химия

Листья периллы дают около 0,2% нежного ароматного эфирного масла, состав которого сильно варьируется и включает углеводороды, спирты, альдегиды, кетоны и фураны. Семена содержат около 40% жирного масла с большой долей ненасыщенных жирных кислот, в основном альфа-линоленовой кислоты. Растение также содержит псевдотанины и антиоксиданты, типичные для семейства яснотковых. Антоциановый пигмент, хлорид периллина, отвечает за красновато-фиолетовую окраску некоторых сортов. Было выявлено несколько различных хемотипов. В наиболее часто культивируемом хемотипе основным компонентом является периллальдегид, с меньшими количествами лимонена, линалоола, бета-кариофиллена, ментола, альфа-пинена, периллена и элемицина. Сообщается, что оксим периллового альдегида (периллартин) в 2000 раз слаще сахара и используется в качестве искусственного подсластителя в Японии. Другие соединения, представляющие потенциальный коммерческий интерес, включают цитраль, вещество с приятным лимонным ароматом; розефуран, используемый в парфюмерной промышленности; и простые фенилпропаноиды, представляющие ценность для фармацевтической промышленности. Из периллы также были выделены розмариновая, феруловая, кофейная и торментиновая кислоты, а также лютеолин, апигенин и катехин, а также длинноцепочечные поликозанолы, играющие важную роль в агрегации тромбоцитов. Высокое содержание миристина делает некоторые хемотипы токсичными; кетоны (например, кетон периллы, изоэгомакетон), обнаруженные в других хемотипах, являются мощными пневмотоксинами. Для идентификации химических компонентов использовались высокоэффективная жидкостная хроматография, газовая и тонкослойная хроматография.