Перилла

Научное название: Perilla frutescens (L.) Britt.
Распространенные названия: Ака-дзисо (красная перилла), Ао-дзисо (зеленая перилла), растение из бифштекса, китайский базилик, Длггэ, корейская перилла, Нга-Мон, Перилла, Перилла мята, Фиолетовая мята, Фиолетовая перилла, Шисо, Дикий колеус, Зизу

Медицинский осмотрсайт Drugs.com. Последнее обновление: 1 ноября 2022 г.

Клинический обзор

Использовать

Листья периллы использовались для лечения различных заболеваний в китайской медицине, в качестве гарнира в азиатской кухне и как возможное противоядие при пищевых отравлениях. Экстракты листьев обладают антиоксидантными, противоаллергическими, противовоспалительными, антидепрессантными, желудочно-кишечными и дерматологическими свойствами. Однако данные клинических исследований отсутствуют, чтобы рекомендовать использование периллы по каким-либо показаниям.

Дозирование

Данные клинических испытаний отсутствуют, чтобы поддержать конкретные рекомендации по дозированию. В клинических исследованиях изучены различные препараты и режимы дозирования. См. конкретные показания в разделе «Использование и фармакология».

Противопоказания

Противопоказания не выявлены.

Беременность/Лактация

Избегайте использования. Информация о безопасности и эффективности при беременности и лактации отсутствует.

Взаимодействия

Ничего не документировано.

Побочные реакции

Масло периллы может вызвать дерматит.

Токсикология

Нет данных.

Научная семья

• Яснотковые (мята)

Ботаника

Перилла — однолетнее растение, произрастающее в Восточной Азии и натурализовавшееся на юго-востоке США, особенно в полутенистых и влажных лесах. Растение имеет темно-фиолетовые квадратные стебли и красновато-фиолетовые листья. Листья яйцевидные, опушенные, черешковые, с гофрированными или курчавыми краями; некоторые очень большие красные листья напоминают кусок сырой говядины, отсюда и общее название «растение для приготовления бифштексов». Маленькие трубчатые цветки распускаются на длинных колючках, которые появляются из пазух листьев в период с июля по октябрь. Растение имеет сильный аромат, который иногда называют мятным.(Герцог 2002 г.,Министерство сельского хозяйства США 2022)

История

Листья и семена периллы широко потребляются в Азии. В Японии листья периллы (называемые «сойо») используются в качестве гарнира к блюдам из сырой рыбы, служа одновременно ароматизатором и противоядием от возможного пищевого отравления. Из семян получают пищевое масло, которое используется в коммерческих процессах производства лаков, красителей и чернил. Сушеные листья имеют множество применений в китайской фитотерапии, включая лечение респираторных заболеваний (например, астмы, кашля, простуды), как спазмолитическое средство, вызывающее потоотделение, подавляющее тошноту и облегчающее солнечный удар.

Химия

Листья периллы дают около 0,2% нежно ароматного эфирного масла, состав которого широко варьируется и включает углеводороды, спирты, альдегиды, кетоны и фураны. Семена имеют фиксированное содержание масла около 40% с большой долей ненасыщенных жирных кислот, главным образом альфа-линоленовой кислоты. Растение также содержит псевдотанины и антиоксиданты, типичные для семейства мятных. Антоциановый пигмент, хлорид периллана, отвечает за красновато-фиолетовую окраску некоторых сортов. Было идентифицировано несколько различных хемотипов. В наиболее часто культивируемом хемотипе основным компонентом является периллальдегид с меньшими количествами лимонена, линалоола, бета-кариофиллена, ментола, альфа-пинена, периллена и элемицина. Сообщается, что оксим периллальдегида (периллартин) в 2000 раз слаще сахара и используется в Японии в качестве искусственного подсластителя. Другие соединения, представляющие возможный коммерческий интерес, включают цитраль, соединение с приятным запахом лимона; розфуран, используемый в парфюмерной промышленности; и простые фенилпропаноиды, представляющие ценность для фармацевтической промышленности. Из периллы также были выделены розмариновая, феруловая, кофейная и торментиновая кислоты, а также лютеолин, апигенин и катехин, а также длинноцепочечные поликозанолы, участвующие в агрегации тромбоцитов. Высокое содержание миристина делает некоторые хемотипы токсичными; кетоны (например, перилла кетон, изоегомакетон), обнаруженные у других хемотипов, являются мощными пневмотоксинами. Для идентификации химических компонентов использовались высокоэффективная жидкостная хроматография, газовая и тонкослойная хроматография.